Quale momento migliore, se non l’estate, per esplorare nuovi sapori e culture attraverso il cibo di strada? Dai mercati colorati ai chioschi all’aperto, lo street food offre un’esperienza autentica e deliziosa per i viaggiatori. Ecco una selezione dei migliori street food da provare in giro per il mondo questa mese.
Tacos – Messico
I tacos sono un simbolo della cucina messicana, disponibili in molte varianti. Dalle classiche versioni con carne asada o pollo, fino alle più innovative con pesce o vegetariane, sono un must per chi visita il Messico.
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Credits: thespruceeats.com
Pad Thai – Thailandia
Questo famoso piatto di noodle è una delizia per il palato. Preparato con gamberi, tofu, verdure e un mix di spezie, il pad thai è un’esperienza gastronomica da non perdere nei mercati di Bangkok e dintorni.
Arepas – Venezuela e Colombia
Le arepas sono focaccine di mais farcite con vari ingredienti come carne, formaggio, avocado e fagioli neri. Sono un piatto versatile e gustoso che rappresenta al meglio la cucina sudamericana.
Poutine – Canada
Questo piatto comfort food è composto da patatine fritte coperte di formaggio e salsa gravy. Originario del Québec, il poutine è perfetto per un assaggio della cucina canadese.
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Credits: bhg.com
Takoyaki – Giappone
Queste sfere di pastella ripiene di polpo, zenzero e cipollotto sono un popolare street food giapponese, particolarmente diffuso a Osaka. Sono servite con salsa takoyaki e maionese giapponese.
Falafel – Medio Oriente
Le palline di ceci o fave fritte, spesso servite in pita con hummus, tahini e verdure fresche, sono un piatto iconico del Medio Oriente, perfetto per vegetariani e amanti della cucina speziata.
Banh Mi – Vietnam
Il banh mi è un sandwich che combina baguette croccante con ingredienti come carne marinata, paté, verdure sott’aceto e coriandolo. È un perfetto esempio di fusione tra cucina francese e vietnamita.
Credits: bbc.co.uk
Empanadas – Argentina
Queste tasche di pasta ripiene di carne, formaggio, o verdure sono un classico dello street food argentino. Sono facili da mangiare in movimento e incredibilmente saporite.
Kebap – Turchia
Il kebap turco, fatto con carne arrostita su uno spiedo verticale e servita in pita con insalata e salse, è un piatto di strada sostanzioso e delizioso, diffuso in tutto il mondo ma particolarmente autentico in Turchia.